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La fórmula perfecta del arroz seco en paella

La fórmula perfecta del arroz seco en paella

Formación
Cuando: 26 de mayo de 2022
Horario: 9:00
Duración: 4 horas
Lugar: Restaurante Los Olivos (Carrer del Maestro Joaquín Rodrigo Vidre, 13 - Cullera)

 

En el marco de las jornadas de aula de ciencia y gastronomía que organiza Invat·tur, el próximo 26 de mayo de 9 a 13 horas, tendrá lugar en el Restaurante Los Olivos de Cullera una sesión dedicada a arroces especiales.

En la misma se dará a conocer, entre otras cuestiones, la fórmula para hacer arroces secos perfectos en paella, así como la utilidad de la olla exprés a la hora de elaborar arroces melosos y caldosos. Durante la jornada se elaborarán diferentes recetas de caldos, sofritos, arroces secos y en olla exprés.

El evento está dirigido a profesionales de la restauración y las plazas son limitadas. Por ello, todos los interesados deben preinscribirse y en unos días recibirán la confirmación para poder asistir.